Ostrokrzew gujański ( Ilex guayusa ) - indiańska herbata silniejsza od Yerba Mate

Ostrokrzew gujański ( Ilex guayusa ) - indiańska herbata silniejsza od Yerba Mate

Ostrokrzew gujański – ilex guayusa.

Ilex Guayusa jest drzewem pochodzącym z Ameryki Południowej. W zależności od rejonu spotkać je możemy pod różnymi nazwami – huayusa, wayusa, huayus holly czy rainforest holly. Niezależnie od miana, jakim zostanie określone, wszędzie traktowane jest z jednakowym szacunkiem. Nazwy oddają to, jak Guayusa jest postrzegana przez tamtejszą ludność – jako skarb lasu deszczowego i drzewo święte. Bliski krewny popularnej Yerba Mate, o niezwykłych, niemalże magicznych właściwościach. Od kuzynki Yerby odróżnia go jednak kilka istotnych elementów. Przede wszystkim ma łagodniejszy smak, ze względu na mniejszą zawartość tanin. Żeby jednak bilans wyszedł na zero Guayusa ma więcej l-teaniny, aminokwasu, który oddziałuje na prace układu nerwowego – z jednej strony łagodzi stres, z drugiej zaś, poprawia koncentrację. Yerba Mate jest wprawdzie obecnie bardziej popularna, z kolei Guayusa – więcej potrafi.

Drzewo Guayusa dorasta do 30 metrów wysokości. Występuje w wielu zakątkach Ameryki Łacińskiej, jednak najliczniej w Ekwadorze. W porze kwitnienia, bezpośrednio z pnia wyrastają białe, kuliste kwiaty, które następnie zastępują drobne, czerwone owoce. Jednak najcenniejszym surowcem pozyskiwanym z ostrokrzewu gujańskiego są jego liście. To właśnie z nich od wieków sporządzany jest niezwykły napój, któremu przypisuje się wiele cudownych cech, włącznie z możliwością przywoływania snów.


KUP TERAZ

Ilex guayusa okiem naukowców

Ze względu na ogromną popularność liści Guayusa i wielowiekową tradycję ich stosowania, roślinie postanowili przyjrzeć się specjaliści wielu dziedzin nauki. Oto, czego do tej pory dowiedli:

  • Liście Guayusa zawierają w sobie ogromną ilość kofeiny, szacuje się, że jedna ich porcja odpowiada kilu filiżankom mocnej i nie byle jakiej kawy.

  • L-teanina i teofilina, które również w nich odnajdziemy, wywiera dobroczynny wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego oraz trawiennego. Ponadto teanina łagodzi stres i jego negatywny wpływ na organizm, jednak nie otępia umysłu, a wręcz poprawia koncentrację
    i zdolność logicznego myślenia. Równoważy działanie kofeiny.

  • Przeciwutleniacze i antyoksydanty, których jest znacznie więcej niż chociażby w zielonej herbacie, skierowały ku tej roślinie badawcze spojrzenia specjalistów od walki
    z nowotworami oraz chorobami układu sercowo-naczyniowego. Dotychczasowe badania potwierdziły ich skuteczność w walce z wolnymi rodnikami, a także zdolność spowalniania procesów starzenia komórek.

  • Wspomniana już wcześniej teanina działa dobroczynnie na pracę serca, eliminuje stany zapalne żył i tętnic, obniża ciśnienie tętnicze krwi. Dodatkowo obniża poziom trójglicerydów
    i wspomaga walkę z cukrzycą.

  • Liczne składniki bioaktywne, witaminy i minerały oddziałują na cały organizm i poprawiają jego ogólna kondycję i wzmacniają siły witalne. W składzie liści ostrokrzewu gujańskiego znajduje się cały szereg substancji odżywczych. Z powodzeniem mogą zostać wykorzystane
    w trakcie przeziębienia, infekcji i ogólnego spadku odporności.

  • Jedne z wyników przeprowadzonych niedawno badań, udowodniły, że substancje bioaktywne zawarte w liściach Guayusa w znaczący sposób przyspieszają spalanie tkanki tłuszczowej. Ponadto poprawiają trawienie i usprawniają wchłanianie składników odżywczych.

Całkiem sporo, jak na liście jednej rośliny, prawda? Z całą pewnością możemy spodziewać się, że o niezwykłych właściwościach prozdrowotnych liści Guayusa usłyszymy jeszcze nie raz. Gdy świat nauki już wie, co drzemie w ich wnętrzu, pozostaje nam czekać na wyniki aktualnie prowadzonych eksperymentów z wykorzystaniem Guayusa do walki z konkretnymi schorzeniami.

Ilex guayusa w wielowiekowej tradycji

Nauka, nauką – wiadomo, wszystko trzeba zważyć, zmierzyć i niepodważalnie udowodnić. Jednak, jak już wiele razy się przekonaliśmy, medycyna ludowa i tradycja - bez mędrców szkiełka i oka- wielokrotnie jako pierwsza, bezbłędnie odkrywa niezwykłe właściwości skrywane przez świat otaczającej nas przyrody. Nie inaczej jest w tym przypadku. Być może szamani z plemion Indian Ameryki Południowej nie określą procentowej zawartości kofeiny w liściach ostrokrzewu, ale bez zastanowienia wiedzą, kiedy i w jaki sposób skorzystać z ich bogactwa.

Picie naparu z liści Guayusa po dziś dzień stanowi powtarzany rytuał na rozpoczęcie dobrego dnia. Liście zbiera się na bieżąco i suszy na słońcu. Rano, po przebudzeniu Indianie wypijają jedną porcję naparu, aby orzeźwić umysł i zapewnić sobie dobre samopoczucie. Tradycyjnie napar sporządza się
z pięciu listków i popija ze specjalnie do tego celu przeznaczonych naczyń – guayaceros.
Prowadzone w Ameryce Południowej wykopaliska archeologiczne wykazały, że liście Guayusa były stosowane już w starożytności. W XVIII-wiecznych notatkach podróżujących do Ameryki mnichów europejskich, odnajdujemy liczne wzmianki na stosowania Guayusa. Za pośrednictwem tych tekstów dowiadujemy się, że w tradycji indiańskiej napar z liści Guayusa od stuleci zajmuje ważne miejsce – pomaga szamanom przywoływać prorocze sny, wzmaga siły witalne mężczyzn i wpływa korzystnie na kobiecą płodność. Uważano, że pomaga odpędzać złe duchy i zapewnia zdrowie i powodzenie. Ponadto zalecano jego picie w trakcie różnych infekcji – to już brzmi mniej magicznie, ale działa równie skutecznie.

Skarb Ekwadoru na wyciągnięcie ręki

Jeszcze kilkadziesiąt lat temu liście Guayusa i ich niezwykłe właściwości znane były jedynie ludności Ameryki Południowej. Dziś z ich dobroczynnego działania skorzystać możemy wszyscy. We współczesnym świecie, który pędzi coraz szybciej, wszyscy jesteśmy narażeni na długofalowy stres
i, usiłując sprostać kolejnym wyzwaniom, sięgamy po wiele używek - kawę, cukier, mocną herbatę. Nadmierne ich stosowanie potrafi jednak przynieść naszemu organizmowi więcej szkody niż pożytku. Guayusa jest rośliną niezwykłą - zawiera w sobie wiele pobudzającej kofeiny, ale jej działanie jest jednocześnie równoważone przez l-teaninę, które razem napędzają do działania w sposób znacznie bezpieczniejszy. Dodatkowo oddziałowuje prozdrowotnie na pozostałe układy naszego ciała. Liście Guayusa zdają się być wsparciem, które sama natura podsuwa człowiekowi XXI wieku.


Jak przygotować napar?

Proste, jak przygotowanie herbatki – 2 łyżki surowca wystarczy zalać wrzątkiem i zaparzyć przez kilka minut lub zagotować w garnuszku. I już możemy rozpoczynać dzień!

Dla wnikliwych:
https://www.researchgate.net/publication/312569376_Ilex_guayusa_A_systematic_review_of_its_Traditional_
Uses_Chemical_Constituents_Biological_Activities_and_Biotrade_Opportunities

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29134218
http://veryhealthyfreaks.com/guayusa-szamanski-przysmak-i-jego-zdrowotne-korzysci/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1682531

Opublikowano dnia 2019-03-29 Święte rośliny 0 150

Zostaw komentarzOdpowiedz

Musisz być zalogowany aby komentować.

Kategorie

Najnowsze komentarze

Brak komentarzy

Szukaj

Archiwum

Porównaj 0

Brak produktów

To be determined Wysyłka
0,00 zł Suma

Zamówienie